신선한 패드지/오일 여과지는 일반 종이 타월보다 크고 두꺼우며 물과 기름 흡수력이 더 좋고 식품 재료에서 물과 기름을 직접 흡수할 수 있습니다.예를 들어, 생선을 튀기기 전에 키친 페이퍼를 이용해 생선 표면과 냄비 내부에 있는 물을 흡수시켜 튀기는 동안 기름이 터지는 일이 없도록 하세요.고기가 해동되면 핏물이 나올 수 있으므로 식품용 종이로 빨아서 건조시키면 식품의 신선도와 위생을 확보할 수 있습니다.또한, 과일이나 야채를 냉장고에 넣기 전, 흡수지를 잘 싸서 보관하고, 신선도 유지백을 넣어두면 식품의 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.기름 흡수는 냄비에서 나온 후 키친 페이퍼 위에 튀긴 음식을 올려놓으면 키친 페이퍼가 여분의 기름을 흡수하여 기름기가 덜하고 건강해집니다.